Resep kue brownies kukus coklat strawberry dan cara membuatnya

Resep kue brownies kukus coklat strawberry dan cara membuatnya. Siapa yang belum pernah merasakan kelezatan kue brownies coklat ini?. Pastinya hampir setiap orang pernah merasakan bagaimana lezat kue brownies ini. Kue brownies merupakan kue yang sudah begitu sangat familiar dan juga populer di Indonesia. Hampir dalam setiap event-event spesial seperti perayaan ulang tahun ataupun acara-acara seremonial lainnya kerap menghadirkan kue ini sebagai pelengkap.

Khususnya bagi anda yang pernah ke jalan-jalan ke Bandung, mungkin anda pernah merasakan kelezatan brownies coklat kukus Amanda yang terkenal di kota tersebut, namun selain brownies kukus yang dijajakan, masih terdapat varian lain dari kue brownies, yaitu kue brownies keju. Namun kita akan membahasnya di lain kesempatan, karena pada kali ini admin akan membahas mengenai resep kue brownies kukus coklat strawberry. Anda pasti tertarik untuk mencoba membuatnya bukan?. Untuk membuat resep kue brownies kukus coklat spesial seperti brownies Amanda ternyata tidaklah terlalu sulit, dan jika anda merasa tertantang untuk membuatnya, maka artikel tentang resep kue brownies kukus coklat lezat spesial pada kesempatan kali ini mungkin bisa menjadi salah satu referensi anda.

Kue brownies kukus coklat strawberry

Inilah beberapa bahan-bahan yang anda butuhkan untuk resep kue brownies kukus coklat spesial, diantaranya adalah:

• 100 gram coklat bubuk
• 50 gram coklat hitam atau dark cooking chocolate
• 100 gram coklat yang diparut (sebagai topping)
• 6 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• 1 sendok teh pengemulsi atau baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 130 gram terigu yang telah di saring dan telah diayak yang dicampur dengan bubuk coklat (usahakan menggunakan terigu dengan kualitas baik)
• 100 gram mentega atau margarin
• 75 gram butter cream sebagai penghias
• Buah strawberry secukupnya sebagai penghias.

Cara membuat kue brownies kukus coklat strawberry:

• Campur mentega dan coklat hitam dalam wajan kemudian lelehkan dengan api kecil kemudian sisihkan
• Aduk telur, pengemulsi, gula, garam dan coklat yang dilelehkan hingga merata. Aduk terus hingga adonan terlihat mengembang dan mengental.
• Kemudian masukkan perlahan-lahan dan secara bertahap coklat bubuk yang telah dicampur dengan terigu, terus kocok hingga sempurna.
• Setelah adonan telah teraduk dengan sempurna, kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan telah di olesi mentega. (sebaiknya gunakan loyang kecil didalam loyang besar untuk mengkukus atau bisa juga menggunakan dandang)
• Kemudian kukus dengan waktu kira-kira 20-25 menit dengan ukuran api sedang hingga kue terlihat mengembang dan matang.
• Setelah brownies matang, lalu angkat dan sisihkan
• Olesi kue brownies dengan butter cream dan taburi topping brownies dengan coklat parut sesuai selera.
• Kombinasikan hiasan topping kue brownies dengan potongan-potongan buah strawberry agar kue lebih terlihat cantik dan menarik.
• Potong-potong sesuai dengan selera dan kemudian sajikan.

Demikianlah tips resep kue cantik brownies kukus coklat keju spesial dengan topping butter cream strawberry dan cara membuatnya. Dan dengan waktu kurang dari 1 jam, proses pembuatan brownies coklat kukus spesial telah selesai dan bisa tersaji dengan cantik di piring anda. Nah, bagaimana, mudah bukan untuk membuatnya?. Tentunya kue brownies coklat buatan anda sendiri akan menjadi teman saat bersantai bersama keluarga dirumah bukan?. Oiya, pada kesempatan terdahulu admin telah berbagi tips tentang resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni yang juga bisa anda coba. Baiklah, kalau begitu, admin ucapkan selamat mencoba resep ini.

Resep rendang daging sapi khas Padang komplit lezat dan istimewa

Resep rendang daging sapi khas Padang komplit lezat dan istimewa. Jika anda seorang penikmat kuliner yang ulung, pastinya sudah tau betul bagaimana kelezatan masakan yang satu ini. Meskipun masakan khas Indonesia yang berasal dari Sumatra Barat ini telah begitu akrab di lidah, akan tetapi banyak yang belum tau bagaimana cara membuat rendang daging khas Padang. 

Sedikit intermezzo mengenai rendang daging khas Padang yang perlu anda ketahui bahwa masakan rendang khas Indonesia ini telah menjadi salah satu ikon kuliner tingkat dunia versi CNN yang kini menempati peringkat ke 11 berada di bawah Chicken Muamba dari Gabon dan diatas Sepherd's Pie dari Inggris sebagai salah satu menu masakan favorit dan lezat (sumber: detikfood). Oleh karenanya berbanggalah kita sebagai bangsa Indonesia yang kini memiliki salah satu kuliner terbaik di dunia dan begitu sangat digemari.

Nah, bagi anda yang ingin berkreasi dan mencoba membuatnya sendiri, mungkin artikel resep rendang ini bisa membantu anda. Lalu bagaimanakah cara membuat rendang Padang?. Pada kesempatan kali ini admin akan memberikan resep dan cara-cara mudah dalam membuatnya secara komplit yang terangkum dalam artikel berjudul "Resep rendang daging sapi".

Rendang daging sapi khas Padang

Adapun bahan-bahan utama yang perlu dipersiapkan dalam membuat rendang padang adalah sebagai berikut:

• Siapkan 2 kilogram daging khas yang telah dibersihkan lemaknya dan kemudian potong dengan ukuran 4x4 cm.
• Siapkan 2 liter santan (santan perasan dari 3 buah kelapa parut)

Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat rendang daging Padang:

• 3 lembar daun kunyit, ikatkan dalam bentuk simpul
• 5 lembar daun jeruk purut sebagai penambah aroma
• 3 batang daun serai yang telah dimemarkan
• 3 cm asam kandis atau asam gelugur

Bahan-bahan rendang daging yang dihaluskan:

• 1 ruas ibu jari lengkuas
• 1 ruas ibu jari kunyit yang telah dibakar
• 2 cm jahe, bakar
• 100 gram cabe merah besar (lombok)
• 100 gram cabe merah keriting (bisa ditambahkan tergantung selera)
• 14 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh jinten yang telah disangrai
• 1/2 sendok teh pala
• 2 1/2 sendok teh garam

Proses dan cara membuat rendang Padang:

• Masukan santan kelapa ke dalam wajan kemudian masukkan daun kunyit, serai, asam,  serai, asam kandis bersama dengan semua bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan. Aduk secara merata dan perlahan-lahan. 
• Terus masak santan yang telah bercampur dengan bumbu sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Aduk secara merata selama kurang lebih 25 menit dengan gerakan memutar agar bumbu-bumbu di bagian tepi wajan tidak gosong dan kemudian masukkan daging yang telah dipotong-potong dan terus diaduk-aduk dengan api sedang hingga dagingnya matang dan santannya telah mengeluarkan minyak.
• Angkat dan kemudian sajikan di piring. 

Tips sederhana yang perlu anda ketahui saat membuat rendang daging:

- Usahakan menggunakan santan hasil dari perasan kelapa. Jangan menggunakan santan instan dalam kemasan karena akan mempengaruhi kegurihan dan kelezatan rendang (santan perasan memiliki remah khas yang akan membuat rendang kelihatan lebih cantik).

- Gunakanlah daging yang segar. Dan pada saat memotong daging, usahakan jangan memotongnya searah dengan urat daging karena daging bisa terasa keras. Potong daging secara melintang (berseberangan dengan arah urat daging).

- Untuk menghindari daging yang hancur karena proses memasak yang lama, maka anda bisa menyiasatinya dengan cara mengangkat daging tersebut setelah cukup empuk dan matang kemudian baru keringkan bumbunya. Saat bumbu telah mengering, baru masukkan kembali daging-daging tersebut.

- Bumbu yang kental akan membuat rendang terasa lebih nikmat, apalagi jika disajikan bersama nasi hangat, pasti akan sangat menggugah selera. Untuk lebih membuatnya terasa lebih nikmat lagi anda juga bisa mengkombinasikannya bersama dengan rebusan daun singkong.

Demikianlah tips cara membuat menu makanan rendang daging sapi khas Padang komplit lezat dan istimewa dari admin. Oya, jika anda ingin mencoba salah satu resep menarik lainnya tentang cara pembuatan rainbow cake, maka anda bisa melihatnya pada artikel yang berjudul Resep rainbow cake. Terima kasih telah berkunjung ke blog ini dan selamat mencoba.

(red: admin terbaru5 dari detikfood, resepmasakankuliner.com)

Resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni

Resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni adalah artikel yang saya posting pada kesempatan kali ini dan memang masih seputar kuliner yang biasanya kerap diminati terutama pada saat-saat menjelang hari-hari besar seperti pada Hari Raya Idul Fitri. 

Artikel ini bisa dikatakan menjadi pelengkap dari artikel sebelumnya yang masih membahas seputar kuliner Lebaran dengan topik pembahasan mengenai Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa. Alasan mengapa saya memilih judul seperti itu tak lain karena memang sajian-sajian tersebut sangat khas bermunculan seperti pada Hari Lebaran.

Nah, sebelum anda mencoba Resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni ini, mungkin anda ingin menambah referensi anda dengan membaca Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah terlebih dahulu. Artikel Resep kue Lebaran cantik praktis dan simpel merupakan sebuah artikel yang menyajikan resep kue-kue kering Lebaran yang langsung bisa anda coba dirumah. 

Berbeda dengan kue-kue kering Lebaran, kue rainbow cake atau bolu kukus pelangi yang memang jenis kue basah yang tidak dapat bertahan lama. Meskipun begitu, penampilan dari kue rainbow ini sangatlah cantik dan sangat menggoda selera makan anda. Penganan bernama rainbow cake atau bolu kukus pelangi warna-warni merupakan salah satu kue basah yang saat ini paling digemari masyarakat. Harganya pun terbilang cukup mahal, yakni berkisar antara 25-50ribu / potong tergantung dari rasa dan warnanya. Nah, daripada anda terus-terusan membeli,  kenapa tidak membuatnya sendiri saja?. Apa sajakah bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat rainbow cake dan bagaimana pula cara membuatnya?. Artikel ini akan mengulas proses pembuatan rainbow cake secara lengkap. Dan inilah Resep cara membuat rainbow cake:

Bahan-bahan utama Rainbow Cake: 

1. Siapkan 250 gr tepung terigu

2. Kemudian siapkan juga 350 gram gula pasir

3. 10 butir telur

4. 75 ml mentega yang dilelehkan

5. 1 sendok teh vanila bubuk

6. 1 sendok teh garam

7. 1 sendok teh emulsifier (Emulsifier atau zat pengemulsi adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi serta membantu melembutkan campuran gula dan telur). Anda bisa menggunakan beberapa merk pengemulsi seperti ovalett, alfagell atau baking soda lainnya.

8. Jangan lupa juga sediakan macam-macam pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu dan oranye dengan takaran secukupnya

Cara membuat rainbow cake: 

1. Pertama-tama kocok telur yang dicampur gula pasir hingga menjadi adonan yang halus. Kemudian tuang emulsifier perlahan-lahan taburkan vanili bubuk serta garam. Terus kocok adonan telur dan gula pasir tersebut hingga terlihat mengembang. Untuk bisa membuat adonan yang sempurna, anda membutuhkan sebuah mixer untuk mengaduknya.

2. Ambil beberapa sendok adonan kemudian tempatkan pada wadah kecil seperti mangkok atau piring, masukan mentega dan  tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian diaduk hingga tercampur rata dan sisihkan. Buat hingga menjadi 6 bagian adonan dengan macam-macam warna menggunakan pewarna makanan.

3. Gunakan loyang dengan ukuran diameter 24 cm. Kemudian kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit, angkat dan dinginkan.

4. Susun bolu kukus dengan warna yang diinginkan sesuai selera. Beri olesan Buttercream tipis-tipis (lihat pembuatan buttercream setelah pembuatan rainbow cake dibawah), tumpuk dan beri olesan buttercream.

5. Lapisi semua bagian luar bolu dengan buttercream hingga merata

Beri hiasan sebagai pemanis. Anda bisa menambahkan buah cherry, kismis atau strawberry atau gula-gula pada bagian topping-nya agar terlihat lebih cantik.

Khusus untuk Buttercream yang digunakan sebagai pembungkus rainbow cake agar lebih legit, lembut dan beraroma lemon, maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut:

Bahan utama Buttercream yang digunakan untuk menghias Rainbow Cake :

1. Siapkan 9 butir telur yang digunakan hanya putihnya saja

2. 350 gram gula pasir

3. 500 gram butter atau mentega tanpa garam

4. 2 sendok teh ekstrak jeruk nipis (lemon) atau air perasan jeruk.

Cara membuat Buttercream Rainbow Cake: 

1. Hal yang pertama kali anda lakukan adalah memasak putih telur serta gula yang dicampur didalam panci kecil dengan menggunakan api sedang. Kocok-kocok adonan hingga gula mencair.

2. Setelah gula meleleh bersama putih telur dengan sempurna kemudian pindahkan ke mangkuk dan gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi seperti foam atau busa.

3. Masukkan mentega sedikit demi sedikit dan aduk terus selama kurang lebih 10 menit hingga adonan tercampur dengan sempurna.

4. Agar adonan memiliki aroma yang segar, maka hal terakhir yang dilakukan adalah menambahkan ekstrak lemon atau air perasan lemon yang dituang perlahan-lahan sambil di aduk hingga merata.

5. Setelah merata, segera matikan mixer dan kini anda telah memiliki Buttercream yang bisa digunakan untuk menghias Rainbow Cake.

Nah, kini anda telah berhasil membuat Rainbow Cake cantik karya anda sendiri. Lebih memuaskan bukan dibandingkan dengan membelinya di toko kue. Jika anda telah berhasil membuat Resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni pada kesempatan kali ini, maka anda bisa mencoba untuk membuat kreasi Rainbow Cake variasi yang lain pada kesempatan berikutnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

ditulis oleh: admin terbaru5.blogspot.com dari berbagai sumber di internet.

Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa

Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa yang dikupas pada posting kali ini adalah mengenai artikel kuliner masakan Indonesia yang cukup populer yang biasanya selalu hadir pada saat Lebaran. Resep menu masakan Lebaran ini mungkin telah sangat familiar atau bahkan mungkin juga menjadi salah satu menu masakan favorit Lebaran bagi anda beserta keluarga.

Selain menu masakan Lebaran, beberapa waktu lalu admin terbaru5.blogspot.com juga telah memposting artikel yang masih berkenaan dengan resep kuliner Lebaran lainnya yaitu Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat. Anda juga bisa mengaplikasikan resep kue Lebaran ini sebagai penganan ringan yang lezat dirumah. Nah, bagi anda yang memang memutuskan untuk tidak melakukan mudik Lebaran dan memilih untuk tinggal dirumah, maka Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa ini mungkin tak ada salahnya untuk bisa anda coba juga. 

Menu-menu masakan Lebaran ini selain bisa menjadi sajian yang lezat bagi anda sekeluarga, juga bisa sebagai makanan sajian untuk tamu-tamu atau saudara-saudara yang datang bersilaturahmi ke kediaman anda saat hari raya.

Inilah beberapa resep menu masakan Lebaran paling favorit dan populer di Indonesia:

1. Ketupat Lebaran

Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa yang pertama adalah ketupat. Menu ketupat Lebaran pastinya sudah sangat jamak dan lazim saat Lebaran, biasanya ketupat ini disantap beserta rendang, semur, opor dan campuran lainnya. Inilah cara membuat ketupat Lebaran:

Bahan-bahan untuk membuat ketupat Lebaran:
1. Siapkan beras yang bagus dan bisa menghasilkan nasi yang pulen.
2. Siapkan bungkus ketupat kosong dengan ukuran yang sama dengan jumlah tergantung selera

Cara membuat ketupat Lebaran:
1. Rendam terlebih dahulu beras yang akan digunakan kurang lebih sekitar 30-40 menit agar beras menjadi mekar.
2. Kemudian isi bungkus ketupat dengan beras yang sudah direndam sebanyak 3/4 dari besarnya bungkus ketupat (75% penuh).
3. Didihkan air di panci dengan isi yang telah disesuaikan dengan jumlah ketupat yang akan direbus. Setelah air mendidih kemudian masukan satu persatu ketupat yang telah di isi beras. Tunggu hingga 1,5 sampai 2 jam.
Tips dalam merebus ketupat ini adalah menunggu hingga air di panci mendidih terlebih dahulu agar ketupat bisa matang lebih cepat, sebab jika direndam sejak air masih dingin maka waktu perebusan bisa memakan waktu yang lama hingga 3-4 jam.

2. Rendang Daging Sapi

Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa yang kedua adalah rendang daging sapi. Selain ketupat, rendang daging sapi juga biasanya menjadi salah satu menu favorit yang wajib hadir saat Lebaran. Rasanya yang gurih akan membuatnya terasa lebih nikmat saat berpadu dengan ketupat. Ingin tau cara membuatnya?. Nah, inilah Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa yang kedua:

Bahan-bahan untuk membuat rendang daging sapi:
1. Siapkan kurang lebih 1 ½ kilo daging sapi
2. Siapkan kira-kira 12 gelas santan. Santan bisa didapatkan dari hasil perasan kelapa dengan jumlah kurang lebih 5 butir kelapa atau bisa membeli yang sudah jadi.
3. 2 biji asam kandis, 1 batang serai, memarkan
4. 1 lembar daun kunyit, 2 lembar daun jeruk purut dan garam secukupnya

Bahan yang dihaluskan :
1. 1-2 ons cabe merah
2. 15 buah bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. buah kemiri
5. 2 cm jahe
6. 3 cm laos (di keprek)

Cara membuat rendang daging sapi:
1. Daging dipotong-potong dengan ukuran sesuai dengan selera. Tips bagi memotong daging agar daging empuk adalah dengan potongan melintang bukan searah dengan arah serat daging.
2. Panaskan santan beserta bumbu-bumbu yang telah halus kedalam wajan. Tambahkan juga daun kunyit, daun jeruk purut dan batang serai beserta asam kandis.
3. Aduk terus adonan sampai mengental dan pastikan santan kelapa tidak pecah, kemudian masukan daging sapi yang telah dipotong-potong tadi saat santan telah mengeluarkan minyak. Aduk terus dengan api yang tidak terlalu besar (api sedang).

3. Opor Ayam

Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa yang ketiga adalah opor ayam. Opor ayam biasanya juga disajikan sebagai pelengkap menu hidangan saat Lebaran. Opor ayam sangat cocok untuk disajikan bersama dengan ketupat, semur dan juga kentang balado. Inilah cara membuat resep opor ayam:  

Bahan-bahan utama untuk membuat opor ayam:

1. Siapkan 1 kg atau kurang lebih 1 ekor ayam
2. Siapkan minyak goreng secukupnya
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai yang dimemarkan
5. 1 ruas lengkuas yang dimemarkan
6. 5 cm kayu manis

7. 800 cc santan atau kurang lebih 2 gelas santan dari satu butir kelapa yang diparut.

Bumbu-bumbu opor ayam:
1. Siapkan 10 siung bawang merah, 4 siung bawang putih dan 1 sendok makan ketumbar
2. Siapkan 10 butir jinten dan 1 /2 sendok teh merica halus
3. Siapkan kurang lebih 2 cm jahe beserta dengan 2 cm kunyit dan garam secukupnya

4. Masukan semua bumbu tersebut ke dalam blender atau tumbuk bumbu tersebut hingga halus.

Cara membuat opor ayam:
1. Ayam dibersihkan hingga benar-benar bersih dan tidak terasa amis lalu dipotong menjadi beberapa potongan tergantung selera. 

2. Langkah selanjutnya adalah goreng potongan ayam tersebut dalam minyak panas hingga warnanya berubah menguning. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Masukan semua bumbu yang telah dihaluskan kedalam 3 sendok makan minyak di wajan kemudia tumis bumbu tersebut hingga beraroma. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas serta kayu manis yang tadi sudah anda sediakan.
4. Kemudian tuang santan dan ayam perlahan-lahan. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah dan ayam menjadi matang.
5. Angkat dan sajikan.

4. Semur Daging Sapi

Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa yang keempat adalah semur daging sapi. Resep ini juga menjadi salah satu menu wajib yang selalu menghiasi meja makan bersama ketupat, opor ataupun rendang. Untuk membuat resep ini tidaklah terlalu sulit dan anda bisa mencoba untuk membuat resep ini sendiri. Dan inilah resep menu masakan Lebaran berikutnya, yaitu semur daging sapi:

Bahan-bahan untuk membuat semur daging sapi:

1. Siapkan kurang lebih sekitar 500 gram atau 1/5 kilogram daging sapi yang telah dipotong-potong. Tips sebelum membuat semur daging yaitu lumuri daging terlebih dahulu dengan bumbu dan diamkan hingga benar-benar meresap.
2. 6 sendok makan kecap manis
3. 1 gelas air (250 ml)
4. 2 cm lengkuas yang  dimemarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang serai/sereh
7. 2 sendok makan minyak

Bumbu-bumbu semur daging sapi:
1. 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm jahe, 3 butir kemiri yang digoreng dan 1/4 sendok teh terasi.
2. Haluskan semua bumbu-bumbu tersebut.

Bumbu-bumbu taburan semur daging sapi:
1 sendok teh lada yang disangrai kemudian haluskan
1 sendok teh jinten yang sangrai kemudian haluskan
Bawang goreng secukupnya

Cara membuat semur daging:
1. Siapkan minyak panas ke dalam wajan. Setelah panas kemudian masukkan daging, bumbu halus, daun salam, kecap manis, serai dan lengkuas. Kemudian aduk-aduk hingga berubah warna dan tambahkan air.

2. Terus aduk pelan-pelan dengan ukuran api kecil agar tidak hangus. Kecap rentan sekali hangus, oleh karena itu pastikan api tidak terlalu besar. Tambahkan air masak lagi dan pastikan sampai daging benar-benar matang dan terasa empuk.
3. Setelah semur telah matang, kemudian baluri dengan bumbu jinten serta lada yang telah disangrai tadi dengan takaran 1/2 sendok teh, aduk-aduk hingga merata. Kemudian angkat dan sajikan beserta dengan taburan bawang goreng agar rasa semur menjadi lebih gurih dan enak.

Nah, itulah beberapa tips Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa yang bisa anda coba. Semoga bermanfaat dan bisa menambah referensi sajian menu Lebaran anda.


ditulis oleh: terbaru5.blogspot.com dari berbagai sumber referensi masakan kuliner Indonesia.

Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat

Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat merupakan salah satu posting yang saya hadirkan yang mungkin bisa bermanfaat untuk menambah referensi anda dalam membuat kue untuk Lebaran. Sebagian besar mungkin ingin yang mudah dan praktis saja seperti dengan cara langsung membeli kue-kue yang sudah jadi, akan tetapi jika anda bisa membuatnya sendiri pasti akan menjadi hal yang membanggakan disamping juga lebih hemat. 

Dan dalam rangka menyambut bulan Ramadhan ini, maka posting pada blog terbaru5.blogspot.com pun masih bertema mengenai seputar hal-hal yang biasanya paling banyak diminati ataupun dicari pada bulan suci ini. Setelah sebelumnya saya membuat posting mengenai Resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang mungkin bisa anda coba disaat sahur, maka posting kali ini adalah masih seputar resep, yaitu Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat.

Adapun kue-kue cantik namun praktis ini tentu saja telah cukup familiar bagi anda karena kerap menghias meja-meja tamu pada saat Lebaran tiba. Nah, apa sajakan resep kue-kue kering Lebaran tersebut?. Inilah Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat untuk anda:

1. Kue Nastar Nanas.

Inilah Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat yang pertama. Siapa yang tak kenal dengan kue yang satu ini. Inilah kue yang wajib hadir saat Lebaran dan menjadi kue yang paling laris manis diserbu pembeli. Dengan harga yang relatif mahal kira-kira Rp.25-50 ribu/toples tentunya membuat sendiri adalah pilihan yang bijaksana bukan. 

Bahan-bahan utama Nastar Nanas:

4 butir telur, ambil kuningnya
Untuk bahan olesan: (2 butir kuning telur)
Mentega butter atau margarin kurang lebih ½ kg
Tepung terigu sebanyak ½ kg
Gula halus untuk kue: 100 gr
Gula pasir untuk selai: 300 gr
Vanili: 1 bungkus
Keju (Merek sesuaikan selera anda): 100 gr
Nanas Matang: 1 buah
Kayu manis: 1 buah potong kecil-kecil

Bahan Selai:
1).Kupas buah nanas yang akan dibuat selai, bersihkan, lalu parut
2).Masukkan dengan gula pasir dan aduk-aduk sampai matang dan menggumpal.
3).Setelah selai jadi, dinginkan kemudian dibuat bentuk bulat kecil sebagai isian.

Cara Membuat:
- Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
- Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
- Masukkan parutan keju ke dalam adonan
- Masukkan terigu dan vanili
- Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
- Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran bola-bola kecil.
- Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
- Olesi permukaan kue dengan kuning telur
- Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang

2. Kue Putri Salju.

Inilah Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat yang kedua. Dilihat dari penampilannya pasti anda sudah bisa menebak dengan benar nama dari kue berbalut bubuk gula ini bukan?. Inilah kue Putri Salju. Bagi anda yang ingin membuatnya untuk menjadi koleksi kue Lebaran, maka saya akan memberikan panduan cara untuk membuatnya. Bahan-bahan apa saja yang anda butuhkan untuk membuat kue cantik ini?.

Bahan-bahan utama kue Putri Salju:

250 gr mentega tawar, bekukan

100 gr gula kastor

200 gr kacang mete, panggang, haluskan

250 gr terigu

150 gr gula bubuk u/ taburan aduk dg 1/2 sdt Vanili

Cara membuat kue Putri Salju:

- Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat, tambahkan kacang mete, dan terigu, aduk rata.

- Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es 30 menit.

- Bentuk bulan sabit, atur diloyang, panggan kira-kira 20 menit (suhu 160 derajat celcius)

- Gulingkan dan aduk kedalam gula bubuk.

Tips tambahan: 

- Untuk mendapatkan kue yang garing dan lebih renyah maka lebih baik jika mentega dibekukan terlebih dahulu.

- Lebih tepat jika waktu keadaan panas kemudian baru ditaburin gula simpan ditempat yang sejuk. Dan setelah dingin baru diaduk di gula bubuk. Dengan cara ini maka putri salju akan terlihat lebih cantik berselimut gula dengan tebal.

3. Keripik Aceh atau Keripik Bawang Keju.

Dan inilah Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat yang ketiga dan sekaligus menjadi penutup dari resep istimewa kue-kue Lebaran. Nah, Keripik Bawang Keju ini juga biasanya hadir saat Lebaran dan biasanya difungsikan sebagai "teman" saat makan bakso atau sekedar untuk cemilan ringan. Silakan dicoba untuk membuatnya.

Bahan-bahan utama Keripik Bawang Keju:

250 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
1/4 sdt soda kue
50 ml minyak goreng
1 butir telur
25 ml air
100 gram keju parut

Bumbu:

10 butir bawang merah
1/2 sdt merica
1 sdt garam

Cara membuat Keripik Bawang Keju:
- Ayak tepung terigu, tepung kanji, soda kue hingga yang tersisa tepung yang halus kemudian sisihkan.
- Aduk minyak goreng, telur, air sampai rata.
- Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan -beserta keju.
- Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- Giling tipis adonan lalu potong-potong.
- Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan dan renyah.
- Setelah dingin masukkan ke dalam toples lalu sajikan.

Nah semoga artikel mengenai Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat ini bisa bermanfaat untuk anda dan bisa menjadi inspirasi anda dalam berkreasi khususnya untuk kue-kue Lebaran. Selamat mencoba dan semoga tips membuat kue-kue Lebaran ini bisa berguna.

Ditulis oleh terbaru5.blogspot.com dari berbagai sumber dan referensi di internet.

Resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa

Resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang ingin saya share pada blog ini merupakan beberapa menu sahur yang mudah untuk dibuat dan sangat baik sebagai suplemen yang sehat bagi anda yang menjalani puasa. Seperti yang kita ketahui bahwa meningkatkan stamina di bulan suci Ramadhan ini adalah hal yang penting agar terhindar dari sakit dan agar badan menjadi tetap berenergi dalam beraktifitas. Bukankah kita semua menginginkan dapat berpuasa satu bulan penuh?.

Nah, oleh karenanya dibutuhkan nutrisi yang tepat sebagai asupan tubuh dengan menu sahur yang sehat, dan dengan hanya memerlukan waktu yang sedikit saja untuk penyajiannya, maka resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa ini mungkin bisa anda coba. Apa sajakah resep-resep menu sahur tersebut?. Inilah beberapa diantaranya.

1. Fuyunghai Bihun Jagung

Inilah sajian Resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang pertama. Penganan yang berupa telur ini enak disantap sebagai sajian untuk menjadi menu makan sahur anda. Untuk membuat tampilannya lebih memikat anda juga bisa menambahkan daging, bihun serta sayuran untuk membuat nutrisinya menjadi lebih menarik. Dengan kandungan gizi yang tinggi, menu ini bisa menyajikan energi yang tinggi agar puasa anda tetap bersemangat.

Bahan yang digunakan :
2 sdm minyak sayur
½ butir bawang Bombay, iris dengan halus
100 gram daging sapi cincang
3 batang daun bawang, iris halus
5 butir telur kocok
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan
Bahan untuk saus :
2 sdm minyak untuk menumis
½ butir bawang Bombai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tomat
½ sdt kecap ikan
200 ml kaldu ayam
2 sdt gula pasir
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
50 g kacang polong beku/kalengan
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt minyak wijen

Cara membuatnya :
Tumis bawang bombay hingga menjadi layu.
Masukan daging sapi cincang dan kemudian diaduk sampai berubah warna.
Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
Campur telur dengan tumisan bahan, bihun jagung, merica serta garam.
Buat menjadi telur dadar sampai 2-3 buah, dan kemudian sisihkan.

Saus :
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga beraroma wangi.
Tuang kaldu ayam dan dididihkan.
Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong serta larutan tepung maizena. Aduk hingga kental.
Tuangi minyak wijen dan aduk terus hingga adonan mengental.
Kemudian angkat dan tuangkan saus tadi ke atas telur dadar.

Porsi untuk 4 orang.

2. Ayam Goreng Jagung

Resep menu makan sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang kedua adalah Ayam Goreng Jagung. Menu ini terbilang cukup praktis karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang sedikit dan mudah sekali cara pembuatannya. Adapun bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.

Bahan yang digunakan : 
4 buah paha ayam bagian bawah kemudian di sayat-sayat dengan pisau
1 siung bawang putih yang dihaluskan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Minyak goreng 1/4 kg.

Lapisan:
2 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam kemudian kocok hingga berbuih
40 gram cornflakes dan memarkan agak halus

Cara membuatnya :
Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga merata.
Kemudian lapisi dengan tepung terigu.
Celup dalam putih telur hingga rata.
Balut dengan cornflakes hingga rata.
Diamkan beberapa saat hingga agak mengering.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
Angkat kemudian tiriskan minyaknya.

Sajikan untuk 4 orang.

3. Tumis Tahu Pedas Gurih.

Dan Resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang ketiga dan sekaligus menjadi menu andalan adalah Tumis Tahu Pedas Gurih. Dengan resep menu sahur seperti ini pastinya akan membuat anda maupun keluarga anda akan tergugah selera makannya dan lebih bersemangat dalam bersantap sahur. Dan inilah cara-cara membuatnya.

Bahan yang digunakan : 
1 buah (300 g) tahu putih
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang hingga halus dengan pisau
1 sdt cabai merah giling
100 gram wortel kemudian iris-iris hingga menjadi kecil dengan bentuk memanjang
3 buah jamur segar dan potong menjadi dua bagian
150 gram daun kailan muda, potong-potong
2 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuatnya :
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng.
Goreng tahu tersebut hingga berwarna coklat di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga berwarna kuning dan mengeluarkan aroma.
Masukkan cabai merah giling dan aduk hingga rata.
Campurkan sayuran dan aduk hingga layu.
Tambahkan tahu dan di aduk-aduk hingga merata.
Tambahkan air putih secukupnya hingga mengering. Gunakan api yang kecil agar tidak hangus
Setelah terlihat matang kemudian angkat sajikan di piring.

Nah, demikianlah beberapa resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang bisa anda buat saat menjelang sahur. Dengan bahan-bahan yang mudah serta penyajiannya yang cepat, menu-menu makanan sehat untuk sahur ini bisa anda ikuti dengan sangat mudah. Semoga artikel ini tentang tips menu sahur sehat agar tetap bertenaga saat puasa ini bisa membawa manfaat.

Salam sukses selalu dan selamat menjalankan ibadah puasa,

Dari dapur sehat terbaru5.blogspot.com

Inilah permen paling unik dan aneh di dunia!

Permen adalah salah satu makanan yang paling digemari oleh anak-anak. Namun mungkin permen-permen ini justru akan membuat mereka kehilangan selera. Nah, permen-permen apakah itu? Inilah permen paling unik dan aneh di dunia versi terbaru5.blogspot.

1. Permen Mint Rasa Otak Zombie

Setelah membaca deskripsi produk, kita tidak yakin permen rasa apa ini sebenarnya. Tapi penjual menyakinkan kita bahwa mereka menjamin mulut kita sesegar “otopsi”

Permen Mint Rasa Otak Zombie (Sumber: top5s.ne)

2. Permen Bola Kucing
Menurut sebagian besar anak-anak, permen ini paling banyak disetujui untuk dikonsumsi.

Permen Bola Kucing (Sumber: top5s.ne)

3. Permen Mint Kematian
Bahkan mayat pun mendambakan nafas segar, apalagi kita! Mungkin begitulah pesan yang ingin disampaikan merek permen ini.

Permen Mint Kematian (Sumber: top5s.ne)

4. Mint Rasa Kari
Bagi mereka yang benar-benar ingin nafasnya tercium seperti kari, permen ini adalah yang paling tepat untuk anda.

Mint Rasa Kari (Sumber: top5s.ne)

5. Permen Bakso
Bulatannya tampak seperti bakso, tapi rasanya adalah permen karet.





referensi: http://jelajahunik.blogspot.com/2011/11/5-merek-permen-paling-aneh.html

Inilah Restoran paling aneh di dunia

Berikut adalah 10 Restoran paling aneh di dunia, yang jarang anda dapatin di kehidupan nornal pada umumnya

1. Cannibalistic Restaurant (JAPAN)

“Nyotaimori” (artinya “female body plate”) adalah salah satu nama restaurant di jepang yang menyajikan sushi dah sashimi di tubuh mayat wanita. Tubuh mayat ini terbuat dari makanan dan diletakkan di meja operasi seperti di rumah sakit. Pengunjung bisa memakan bagian tubuh mana saja. Tubuh yang dipotong akan mengeluarkan darah, persis seperti potongan tubuh manusia. Restaurant seperti ini mmg cocok buat manusia kanibal seperti Sumanto

2. Toilet Restaurant (TAIWAN)

Marton Theme Restaurant, di Kaohsiung (Taiwan) menyediakan nuansa TOILET bagi pelanggannya. Dekorasi ruangan, kursi dan tempat makan yg digunakan persis seperti di toilet. Meja dibuat seperti bathtub, dan makanan yg disediakan diletakkan di piring dan mangkuk yg didesain seperti toilet duduk. Makanan yg disajikan di sini tidak hanya enak, tapi juga memberikan sensasi sendiri bagi pengunjungnya.

3. Restaurant In The Sky (BELGIUM)

“Dinner in the Sky” adalah salah satu restoran di Brussels yang menyediakan tempat makan untuk 22 orang… tentu saja di ketinggian 150 kaki!!! Tempat makan di desain khusus untuk bisa diangkat menggunakan crane. Pengunjung bebas menentukan lokasi ketinggian yg diminati, asal jangan sampai menjatuhkan garpu dah pisau…

4. Dark Restaurant (CHINA)

Restoran kegelapan (punya Dark Knight maybe ) terletak di Beijing China. Semua desain restoran benar2 berwarna hitam. Pengunjung yang datang akan di antar oleh pelayan yg sudah dilengkapi dengan teropong malam ke meja makan. Senter, HP, arloji dilarang di area ini. Karena tidak bisa melihat makanan yg disantap, pengunjung benar2 merasakan makanan yg tidak pernah dimakan sebelumnya di restoran ini…

5. Restaurant Kuburan (INDIA)

Restoran yang terletak di Ahmadabad India ini terkenal dengan menu teh susu, roti gulung dan kuburan di antara meja. Pemilik restoran mengaku telah membuka restoran ini turun temurun selama 4 dekade, tapi tidak tahu siapa jenazah yg terkubur di bawah kuburan ini.

6. Restaurant Di Penjara (ITALY)

Restoran ini terletak di tempat paling paling aman, yaitu penjara Fortezza Medicea di Italy. Dekorasi restoran ini adalah penjara tempat pembunuhan yang dilengkapi dengan tembok setinggi 60kaki, menara pengawas, security kamera yang telah beroperasi selama 500 tahun. Selain itu, tempat ini dilengkapi juga dengan penjaga penjara dengan senjata lengkap.

7. Restaurant Robot (CHINA)

Kenapa dinamakan robot? karena restoran ini buka sepanjang hari selama 21 jam tanpa mengenal lelah. Pengelola restoran juga sekilas terlihat sama, namun ini adalah pasangan suami istri kembar identik! Orang2 sekitar menyebutnya “robot couple restaurant” karena mereka melihat orang yg sama bekerja seperti robot dalam menjalankan restoran dari jam 5 pagi sampai jam 3 dini hari. Makanya dinamakan robot

8. Restaurant bawah laut (MALDIVES)

Restoran bawah laut pertama diperkenalkan di Hilton Maldives Resort & Spa, April 2007. Restoran bernama Ithaa (baca “eet-ha”, artinya “pearl” dalam bahasa Maldives, Dhivehi) berada 5 meter di bawah Samudra Hindia yang dikelilingi oleh coral dan panorama bawah laut. Ini adalah restoran pertama untuk kategori bawah laut.

9. Condom Restaurant (THAILAND)

“Cabbages and Condoms” adalah nama restaurant di Thailand. Ada banyak kondom di dinding2 dan lukisan kondom di karpet. Setelah makan, pengunjung akan diberi kondom di meja kasir . Keuntungan dari restaurant ini digunakan untuk mendukung yayasan Population and Community Development Association (PDA).

10. Medical Restaurant (TAIPEI)

D.S. Music Restaurant di Taipei, Taiwan adalah restoran dengan nuansa medis . Dekorasi ruangan seperti rumah sakit, pelayannya berpakaian seperti perawat, dan botol minumnya juga dikemas dalam botol infu.

source : http://www.forumkami.net/cafe/9496-inilah-restoran-paling-aneh-di-dunia.html

Cuma ada di Ambon, berbuka puasa bareng Yahudi!

Bila Yahudi dibenci pasti bukanlah rahasia umum lagi. Tapi tidak dengan yahudi yang satu ini karena yahudi ini bisa digunakan sebagai teman anda berbuka puasa. Dengan ditemani segelah teh manis hangat, pastilah yahudi ini sangat lezat sekaligus mengenyangkan.



Itulah sedikit cerita tentang keberadaan kue yahudi di Ambon, karena disini yahudi malah dicari dan disukai, terutama di bulan Ramadan.


Panganan ini menjadi menu khas berbuka puasa yang menjadi incaran warga muslim Kota Ambon, saat waktu berbuka puasa tiba. Tidak seperti namanya yang unik, bentuk kue yahudi ini terbilang sangat biasa, hampir sama seperti kue lainnya yang terbuat dari terigu.

Bentuk kue yahudi jauh dari menarik, hanya berwarna kuning pucat dan di atasnya berwarna coklat. Namun anehnya, kue ini sangat laris.

Kue yang hanya di jual di kampung kue Batumerah, Kota Ambon ini hanya dijual oleh satu keluarga di Batumerah yang memiliki resep turun temurun. Keluarga Hasyim Cokro merupakan pembuat kue itu. Keluarga ini hanya mau menyebutkan bahan dasar pembuatan kue berupa telur, tepung terigu dan coklat bubuk saja, bahan lainnya dirahasiakan.

Pembuatan kue ini pun terdengar sangat sederhana. Tepung terigu dan telur dikocok bersama bahan rahasia lainnya hingga tercampur rata, setelah itu campuran kue ini di ambil sedikit untuk dicampurkan dengan coklat bubuk.

Setelah adonan jadi, adonan kuning ini kemudian dimasukkan ke dalam loyang loyang bundar dan di atasnya dicampur adonan coklat. Setelah selesai, kue lantas dipanggang di dalam oven selama kurang dari satu jam.

Dalam sehari kue ini bisa habis terjual 50 hingga 100 loyang. Hasyim Cokro, mengaku tak mengerti asal mula nama kue yahudi. ' Itu cuma namanya saja, entah sejak kapan digunakan nama itu untuk kue ini, saya juga tidak tahu, mungkin para leluhur saya tidak tahu mau memberi nama kue ini sehingga disebut saja yahudi,' terang Hasyim.

Ema Tuharea, seorang pembeli, mengatakan, kue yahudi ini sangat tepat disantap saat berbuka puasa, karena rasanya manis, legit dan teksturnya yang lembut seperti pudding.





ditulis ulang dari kompas